株式会社サンボウ

会社設立より１０年間「フードビジネスアドバイザー」を名乗り、多くの企業様の支援をさせて頂きました。今後は皆様にとってより身近な存在となるため「フードビジネスパートナー」となって様々な支援を行い、皆様の更なる発展に貢献致します。

商品開発
新規素材の利用など多くの生産技術を活用し、設備や環境に合わせたレシピを開発、製造現場への導入まで支援致します
生産性向上
徹底した生産現場での「ムリ・ムダ・ムラ」の削減をおこない、作業者の負担を減らしつつ生産性も向上させます。
食品衛生管理
ＨＡＣＣＰの義務化に対応するため、製造現場の環境改善や衛生管理、ＦＳＳＣ２２０００やＪＦＳなど食の安全に関する認証取得に向けた支援を致します。
６次産業化支援
農林水産業で得られた材料を活用し、地域特性を生かしたコンセプト立案、メニュー開発、店舗開発・運営まで支援致します。

経営相談
中小企業診断士として業種に限らず経営診断をおこない、労務管理や事業承継などの課題の発見と改善策の提案、実行まで支援致します。
研修・講演
コーチングスキルなどを活用し、社会人としての基礎力向上のため、研修や講演を行います。食品関連の専門的な内容の研修等も致します。また労働安全関連では安全衛生法のＲＳＴトレーナーとして法定教育の「職長教育」を実施致します。
心理支援
メンタルヘルス、キャリアカウンセリングなど従業員に対し心理的なサポートをおこない、人的な経営環境の改善を支援致します。

東京都江東区出身。東京農業大学卒業後、チョコレートメーカーにて商品開発・営業活動に従事。独立後、中小企業診断士・経営学修士(MBA)・心理学学士を取得し、食品業界を中心に支援活動を行う。